湖南盐业集团举办2024年度食品安全培训
发布时间：
2024-07-31
为贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，进一步加强集团食盐质量安全工作，压实各单位质量安全主体责任，推进质量管理水平不断提升，7月30日上午，湖南盐业集团特邀省市场监督管理局特殊食品处一级调研员陈训培为公司开展一场题为《因时应势 认真履行企业食品安全主体责任》的食品安全培训。湖南盐业集团党委委员、副总经理徐宗云主持会议。
陈训培结合自己在食品安全监管领域丰富的工作经验和思考，从食品安全要求、食盐生产要求、食盐专营管理三方面系统进行授课。课上，重点强调了食品安全“四个最严”要求和生产经营单位“落实质量安全主体责任、加强生产经营过程控制、建立食品安全追溯体系、积极投保食品安全责任保险”四个主体责任详细要求。此次培训，通过对法律法规政策解读和食品安全整体形势分析，并结合典型案例，给大家带来生动、精彩的一课。
徐宗云对食品安全工作提出四点要求：一是要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神。严格落实“四个最严”要求，完整、准确、全面贯彻新发展理念，持续加大食盐安全管控力度，确保产品高水平安全，推动企业高质量发展。二是认真履职，夯实责任。要以落实企业食品安全主体责任为主线，健全全员质量责任制为基础，管根本、抓长远，严守食品安全底线。三是坚持过程管控，做好风险排查。把排查防范食盐安全风险隐患作为工作常态，对全链条、全流程风险要有针对性地制定防范化解举措，要把完善促进质量管理体系、食品安全管理体系贯彻执行到位作为主要抓手，在着力提高企业食品安全管理能力和产品市场竞争力下功夫、出实效。四是补短板、强弱项。要落实巡视整改任务，进一步完善、优化制度建设，加大管控力度，提高质量考核权重，统筹推进“质量提升三年行动纲要”的各项措施和目标，确保按期达成。
本次培训采用“集团总部（现场）+各生产单位（视频会议）”的培训模式。集团相关领导、雪天盐业班子成员、各单位主要负责人、总部各部室部长及各生产单位班子成员等参加培训。
